هل العدس مسموح في الكيتو؟شوربة العدس كيتو دايت
هل العدس مسموح في الكيتو لمن يرغبون في ضم العدس إلى وجبتهم الرئيسية في النظام الغذائي، ولكن ما يحير هل يسمح بتناول العدس أو أنه يحتوي على العديد من السعرات الحرارية ويعتبر العدس من أشهر البقوليات المفضلة لدي الكثير خاصة في فصل الشتاء لأنه يساعد في تدفئة الجسم بالإضافة إلى أنه لا يكلف الكثير وما يميز العدس هو أنه يحتوي على الكثير من البروتينات والألياف الغذائية، كما يلزم أن تكون العناصر المسموح بها في نظام الكيتو ما بين 25 إلى 50 غرامًا من الكربوهيدرات والدهون والبروتين ولكن كوب من العدس يحتوي على 24 غرامًا لذلك يفضل تجنبه.
هل العدس مسموح في الكيتو
إذا كنت ترغب في تناول العدس في نظام الكيتو يجب أن تعلم أنه من الأطعمة الغير مرغوب بها في النظام، وذلك لأن كوب واحد من العدس يحتوي على نسبة الكربوهيدرات المسموح بها طوال اليوم ولكن يمكن تناول العدس ويشترط أن يكون بإشراف طبي من أجل الحصول على الكمية الغذائية المسموح بها التي لا تؤثر على النظام حيث أن نظام الكيتو يعتمد على حرق الدهون الموجودة بالجسم للحصول على الطاقة بدلًا من الكربوهيدرات وذلك يعمل على خسارة الوزن بسرعة وفي حالة رغبة الشخص في تناول العدس يجب عليه معرفة الكمية المسموح من العدس ونوع العدس المسموح به والذي يعطي الجسم الإفادة اللازمة ولا يسمح بافساد نظام الكيتو.
شاهد أيضا:متى تظهر نتائج الصيام المتقطع وما مدى فعاليته في إنقاص الوزن؟
كيفية إدخال العدس في الكيتو
هناك عدة وصفات يمكن عبرها الإجابة على سؤال هل العدس مسموح في الكيتو، وأحد هذه الوصفات هي شوربة عدس الكيتو والتي تكون كالآتي:
المكونات
- كوب عدس (النوع حسب الرغبة).
- 2 كوب مرقة من اللحم أو الدجاج (حسب الرغبة).
- 2 قطعة لحم.
- بصل مفروم.
- زيت نباتي.
- كوب كرفس مقطع.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- بابريكا.
- 5 فصوص ثوم.
- 2 ملعقة صلصة طماطم.
طريقة التحضير
- يوضع وعاء على النار وبداخله الزيت، ثم يضاف اللحم ويترك على نار متوسطة مع البصل المفروم.
- بعد ذلك يضاف الكرفس والثوم المفروم إلى الوعاء ويتم التقليب.
- تضاف المرقة إلى الوعاء، مع معجون الطماطم ويتم تقليب الخليط.
- يضاف العدس
- يترك الخليط حتى النضج وبعد ذلك يوضع على الخليط الملح والكمون والفلفل الأسود.
- تقدم الشوربة ساخنة، ويمكن وضع كرفس على الوجه للتزين.
القيمة الغذائية للعدس
يحتوي العدس على قيمة غذائية كبرى حيث أن به البروتينات والكربوهيدرات والدهون، وتكون القيمة الغذائية هامة عند حسابها لتناسب أي نظام غذائي ولكن هل العدس مسموح في الكيتو مع هذه النسبة واحد من الأسئلة الهامة للراغبين في عمل نظام غذائي متكامل وتكون القيمة في كل مائة جرام من العدس كما يلي:
- العدس الأسود: يعتبر أقل أنواع العدس في نسبة الكربوهيدرات، حيث أنه يحتوي على 30% لكل مائة جرام وبها الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والحديد، وهو المسموح به بالكيتو.
- العدس البني: يكثر استخدامه ويتكون العناصر منها الألياف الغذائية والبروتينات، وتكون نسبته 68% من الكربوهيدرات لكل مائة جرام.
- العدس الأخضر: يحتوي على العديد من العناصر الغذائية وتكون نسبة الكربوهيدرات لكل مائة جرام من العدس حوالي 59%.
- العدس الأصفر والأحمر: يعد من أكثر أنواع العدس استخدامًا في الوطن العربي وتكون نسبة الكربوهيدرات في كل مائة جرام تكون في العدس الأصفر 60% أما في العدس الأحمر 62%.
شاهد أيضا:تجربتي مع الصيام المتقطع لمدة شهر كم ينزل؟
شاهد أيضا:كم عدد ساعات الصيام المتقطع حسب العمر؟
وفي نهاية موضوعنا عن هل العدس مسموح في الكيتو نجد أن العدس من الأطعمة التي يجب تناولها بعد استشارة الطبيب لأنه يسبب خلل في نظام الكيتو، بالإضافة إلى أنه يجب الحرص عند إضافة الكمية المسموح بها لأنها من الممكن أن تكون بكافة كمية الكربوهيدرات المسموح بها ويمكن تناول العدس كل فترة ولكن يفضل تناول أقل نوع يحتوي على كربوهيدرات وهو العدس الأسود والذي يحتوي على كربوهيدرات أقل من باقي الأنواع ولكن لا يوجد أي مشكلة عند تناول باقي الأنواع بالكمية.