هل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو أم لا؟

الزبادي بشكل عام يحتوي على الدهون وكذلك البروتينات والفيتامينات والمعادن وهناك عدة أنواع مختلفة من مكونات الزبادي ومنها ما هو مسموح به في الكيتو والبعض الآخر غير مسموح به وهذا ما سنوضحه معكم فيما يلي

هل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو

هل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو

قبل أن نعرف هل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو أم لا نذكر في البداية أن الزبادي اليوناني يصفى ثلاث مرات وهذا ما يساعد في تصريف المياه الزائدة به وكذلك يصفى مصل اللبن والمعادن وهو ما يجعل الزبادي مسموح به في الكيتو ويختلف الزبادي اليوناني عن الزبادي العادي في القيمة الغذائية ولكن كل منهما يوفر للجسم نفس الفوائد والتي من بينها تحسين صحة القلب والهضم وكذلك تقليل الشهية، يصنع الزبادي اليوناني أيضا من خلال تصفية الزبادي التقليدي حتى يتم إزالة منه مصل اللبن وهو ما يعرف باسم (اللاكتوزيروم)، وذلك للحصول على قوام سميك أكثر وبعد التخمر يتم وضع الزبادي داخل قماش مصنوع من الشبكة الناعم ويصفى لبضعة ساعات وفي الغالب بصفة الزبادي اليوناني على ثلاثه مرات، فيتميز بأنه حليب مركز به نسبة قليلة من اللاكتوز وهذا مثالي للأشخاص مما يعانون من حساسية الألبان أو اللاكتوز أو متبعي نظام الكيتو الغذائي، حيث أنه به نسبة قليلة من الكربوهيدرات.

شاهد أيضا:هل الملوخيه مسموح في الكيتو أم لا؟

الزبادي اليوناني والكيتو

يحتوي الزبادي اليوناني كامل الدسم على كربوهيدرات صافية بنسبة 9.8 جرام، وليست كافة الأنواع من الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو وذلك على الرغم من كونه مصدر جيد يحتوي على المعادن والفيتامينات وكذلك البروتينات نتيجة لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات ولذا يفضل اختيار أفضل الأنواع من الزبادي اليوناني والذي يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات الصافية.

هل الزبادي العادي مسموح في الكيتو دايت

الزبادي مثالي ويستخدم في الكثير من الأنظمة الغذائية، وبالنسبة لسؤال هل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو وقبل الإجابة يجب ذكر التمثيل الغذائي للزبادي وهو يختلف هذا من ماركة إلى أخرى فمثلا تعطي أربع أكواب من الزبادي الخالي الدسم القيمة الغذائية وهو ما يوضحه الجدول التالي:

الزبادي العادي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	63
البروتينات	6 جرام
الكربوهيدرات	9 جرام
الدهون	0.2 جرام

وتختلف القيمة الغذائية باختلاف أنواع الزبادي، فمثلا القيمة الغذائية في الزبادي العادي تختلف عن القيمة الغذائية في الزبادي المضاف إليه الفراولة، وكذلك تختلف عن الزبادي اليوناني وبالتالي ليست كافة أنواع الزبادي مسموح بها في الكيتو وذلك لكون نسبة الكربوهيدرات مرتفعة في أغلب الأنواع حتى بالنسبة للزبادي اليوناني وللإجابة عن تساؤل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو فهو به نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات تقريبا 4 جرام لكل كوب وذلك على الرغم من احتوائه على نسبة كبيرة أيضا من الدهون والبروتينات ولكنه غير مسموح به في الكيتو، بالإضافة إلى أن الزبادي العادي به نسبة كبيرة من المواد الحافظة والسكريات وأشياء أخرى ممنوعة في الكيتو دايت، وهذا لا يمنع وجود بعض الأنواع الصديقة كيتو.

اللبن اليوناني مسموح في كيتو

بالرغم أن اللبن اليوناني به بعض الكربوهيدرات ولكن تناوله مسموح به أثناء نظام الكيتو دايت، فكل نصف كوب من اللبن اليوناني به تقريبا 100 جرام من الكربوهيدرات الصافية، كما أثبتت الدراسات أن اللبن اليوناني له دور في تقليل الشعور بالجوع ويساعد أيضا في الشعور بالشبع والامتلاء

شاهد أيضا:هل دبس الرمان مسموح في الكيتو أم لا؟

شاهد أيضا:هل البامية مسموحة في الكيتو دايت أم لا؟

وفي النهاية للإجابة على هل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو نذكر لكم أن بعض من أنواع الزبادي مسموح في الكيتو، لذا يجب الانتباه إلى القيمة الغذائية للأنواع المختلفة ومعرفة نسبة الكربوهيدرات بها ويفضل أيضا تناول الزبادي بكميات قليلة وغير مبالغ بها وذلك بالرغم من احتوائه على البروتين والدهون الصحية ولكن حتى لا يخرج الجسم من الحالة الكيتونية